„Dreams…“ aus Chardonnay-Trauben. Er hat eine strahlende strohgelbe Farbe. In der Nase drückt er Charme und Komplexität mit Aromen von seltener Eleganz und Raffinesse aus. Exotische Noten von reifen Früchten, geschmolzener Butter, Vanille und Gebäck dominieren. Am Gaumen erfüllt er alle Erwartungen, bestätigt sie und bereichert sie mit delikaten Aromen und frischen, anhaltenden aromatischen Nuancen. (Duemilavini Guida 2003 A.I.S., Dreams 2000) Gewidmet dem U2-Rockalbum „The Joshua Tree“ von 1987, insbesondere dem Song „Where the Streets Have No Name“. Dieser Wein entstand mit der Ernte 1987 und sein Name hat sich im Laufe der Jahre mehrfach geändert. Die erste neunjährige Auflage, „Where the Dreams Have No End…“, zeichnete sich jedes Jahr durch eine einzigartige Farbänderung der Kapsel aus. Diese orientierte sich an den sieben Farben des Regenbogens sowie an Schwarz und Weiß und wurde auf dem Etikett dargestellt, beginnend mit Weiß und gegen den Uhrzeigersinn. Auch die vier Mondphasen sind abgebildet. 1996 wurde daraus „Were Dreams, Now It Is Just Wine!“ mit einer blauen Kapsel, die einen stilisierten Hale-Bopp-Kometen zeigte, und dieser Name blieb weitere sieben Jahre erhalten. Schließlich kehrten wir 2003 mit „W… Dreams… ......“ zu den Ursprüngen zurück, fügten darunter das Erntejahr hinzu und zeichneten Mars auf die Kapsel. Wir interpretieren die Punkte in „Where Dreams can happen“, doch jeder kann andere Inspirationen haben.