Unser Olivenöl

Sehr geehrte Gäste,
die neue Olivenernte steht kurz bevor. Wie Sie wissen, reichte die Produktion im letzten Jahr nicht aus, um alle Bestellungen zu erfüllen, und viele mussten auf unser natives Olivenöl extra Vergine Nocellara Valle del Belice verzichten.

Um sich auch in diesem Jahr die Verfügbarkeit zu sichern, empfehlen wir Ihnen, Ihre Vorbestellung per E-Mail aufzugeben.

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und danken Ihnen für Ihr Vertrauen.

Reservieren Sie einen Tisch, um unser frisches natives Olivenöl in einem köstlichen italienischen Gericht zu genießen!

Mit freundlichen Grüßen

Restaurant Roma

Olivenöl Valle del Belice D.O.P. – Ristorante Roma

Entdecken Sie unser natives Olivenöl von höchster Qualität.

Wir sind stolz darauf, Ihnen das Olivenöl Valle del Belice D.O.P. vorzustellen, ein natives Olivenöl extra von hoher Qualität aus Sizilien. Es wird im Herzen des Valle del Belice geerntet und ist das Ergebnis der Liebe und Leidenschaft von Generationen von Produzenten.

Warum die Nocellara del Belice wählen?

Die Nocellara del Belice ist eine der hochwertigsten Olivensorten in Italien. Dieses Öl ist bekannt für seinen fruchtigen Geschmack und seine grünen Noten, die an Tomaten und Artischocken erinnern – perfekt für alle Arten von Gerichten, von Salaten bis zu Fischgerichten.

Eigenschaften und Vorteile

Natives Olivenöl extra ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Gesundheitsverbündeter. Dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen bietet es starke antioxidative Eigenschaften, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

So bestellen Sie

Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Olivenöl Valle del Belice D.O.P. erhalten, laden wir Sie ein, eine Vorbestellung per E-Mail vorzunehmen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eines der besten Öle Italiens zu genießen!

Kontaktieren Sie uns

Wenn Sie Fragen oder besondere Wünsche haben, schreiben Sie uns über das Kontaktformular.

Olivenöl Valle del Belice D.O.P.

In einem von der Sonne geküssten Land (Sizilien)im Herzen des Belice-Tals, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, wächst eine Frucht von hoher Qualität. Dies ist das Ergebnis der sorgfältigen Pflege einer weltweit einzigartigen Sorte: der Nocellara del Belice, dem einzigen Produkt in Europa zwei gU für die gleiche Sorte zu haben: „Valle del Belice“ für Öl und „Nocellara del Belice“ für Tafeloliven.

Im „Valle del Belice“ konnte nur ein ebenso kostbares Produkt geboren werden, das Natives Olivenöl Extra Vergine „Mistretta“ aus biologischem Anbau, das Ergebnis des großzügigen Klimas, der großartigen Arbeit und des Engagements von Menschen wie uns, die sich kultivieren und pflegen, mit Liebe und Respekt dieser authentischen Naturdenkmäler seit mehreren Generationen.

Das Öl wird Ende September produziert, daher ein Symptom für eine junge Ernte. Darin finden wir visuell eine sehr geringe Fließfähigkeit (daher geringer Gehalt an Fettsäuren), eine intensiv grüne Farbe. Am Gaumen ist das bitter-würzige zu spüren, und es ist ein Wert, der aufgrund des hohen Gehalts an Polyphenolen (Antioxidantien) einen wichtigen Wert annimmt.

Fruchtige Noten von Zedernholz, intensive Aromen der Öle unserer Region: grüne Tomaten, Artischocken und Meeresalgen. Noten von frischen aromatischen Kräutern auf dem Basilikum.