Olivenöl Valle del Belice g.U. – Das flüssige Gold

Zertifizierte Herkunft & Höchste Qualität

Ausgezeichnet mit der renommierten Goldmedaille im Jahr 2026. Dieses native Olivenöl extra verkörpert die absolute Spitzenklasse sizilianischer Handwerkskunst. Es wird zu 100 % aus erlesenen Nocellara-Oliven gewonnen. Zudem besticht dieses flüssige Gold durch seine harmonische Balance. Sie genießen frische, fruchtige Noten und eine dezente, elegante Würze im Abgang. Daher bietet es ein unvergessliches Geschmackserlebnis direkt von den sonnenverwöhnten Hängen Siziliens. Unser Produkt wird höchsten kulinarischen Ansprüchen gerecht. Deshalb verwandelt es jedes Gericht in ein exklusives Gourmet-Erlebnis.

Olivenöl Valle del Belice D.O.P. – Ristorante Roma

Wir sind stolz darauf, Ihnen das Olivenöl Valle del Belice D.O.P. vorzustellen. Es wird im Herzen Siziliens aus der weltweit einzigartigen Sorte Nocellara del Belice gewonnen. Unser biologisch angebautes Natives Olivenöl Extra „Mistretta“ ist das Ergebnis von Tradition, Liebe und Leidenschaft unserer Familie seit mehreren Generationen.

Geschmack & Sensorik

Die Ernte findet Ende Oktober statt, was diesem Öl seine intensiv grüne Farbe und junge Frische verleiht. Am Gaumen genießen Sie eine harmonische Balance aus frischen, fruchtigen Noten von Zedernholz, grünen Tomaten, Artischocken und Basilikum, abgerundet durch eine elegante, leicht bittere Würze im Abgang

Ein Plus für Ihre Gesundheit

Unser Olivenöl ist ein echter Gesundheitsverbündeter. Dank der frühen Ernte besitzt es einen extrem hohen Gehalt an Polyphenolen (Antioxidantien), die nachweislich zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Exklusive Vorbestellung für die neue Ernte

Sehr geehrte Gäste, die neue Olivenernte steht kurz bevor. Da unsere Produktion streng limitiert ist, reichte die Ernte im letzten Jahr nicht aus, um alle Bestellungen zu erfüllen. Viele mussten leider auf unser begehrtes Nocellara-Öl verzichten.Um sich Ihre Flaschen für dieses Jahr garantiert zu sichern, empfehlen wir Ihnen, Ihre Vorbestellung jetzt ganz einfach per E-Mail oder über unser Kontaktformular aufzugeben.Besuchen Sie uns auch im Restaurant: Reservieren Sie einen Tisch im Ristorante Roma in München Neuhausen, um unser frisches, erntefrisches Olivenöl direkt in einem köstlichen italienischen Gericht zu genießen! Wir freuen uns auf Sie.

So bestellen Sie

Um sicherzustellen, dass Sie Ihr Olivenöl Valle del Belice D.O.P. erhalten, laden wir Sie ein, eine Vorbestellung per E-Mail vorzunehmen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, eines der besten Öle Italiens zu genießen!

Mit freundlichen Grüßen

Restaurant Roma

Olivenöl Valle del Belice D.O.P.

In einem von der Sonne geküssten Land (Sizilien)im Herzen des Belice-Tals, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, wächst eine Frucht von hoher Qualität. Dies ist das Ergebnis der sorgfältigen Pflege einer weltweit einzigartigen Sorte: der Nocellara del Belice, dem einzigen Produkt in Europa zwei gU für die gleiche Sorte zu haben: „Valle del Belice“ für Öl und „Nocellara del Belice“ für Tafeloliven.

Im „Valle del Belice“ konnte nur ein ebenso kostbares Produkt geboren werden, das Natives Olivenöl Extra Vergine „Mistretta“ aus biologischem Anbau, das Ergebnis des großzügigen Klimas, der großartigen Arbeit und des Engagements von Menschen wie uns, die sich kultivieren und pflegen, mit Liebe und Respekt dieser authentischen Naturdenkmäler seit mehreren Generationen.

Das Öl wird Ende Oktober produziert, daher ein Symptom für eine junge Ernte. Darin finden wir visuell eine sehr geringe Fließfähigkeit (daher geringer Gehalt an Fettsäuren), eine intensiv grüne Farbe. Am Gaumen ist das bitter-würzige zu spüren, und es ist ein Wert, der aufgrund des hohen Gehalts an Polyphenolen (Antioxidantien) einen wichtigen Wert annimmt.

Fruchtige Noten von Zedernholz, intensive Aromen der Öle unserer Region: grüne Tomaten, Artischocken und Meeresalgen. Noten von frischen aromatischen Kräutern auf dem Basilikum.