Weine und Rebsorten aus Aostatals

Die Region ist auch berühmt für ihre Weine, insbesondere den „Petit Rouge“ und „Blanc de Morgex“, die an den steilen Hängen der Alpen angebaut werden. Diese Weine sind einzigartig und zeichnen sich durch ihren frischen, samtigen Geschmack aus.

Das Aostatal ist eine faszinierende Weinregion, die eine Vielzahl von einheimischen und internationalen Rebsorten aufgrund ihres einzigartigen Klimas und Terroirs bietet. Hier sind einige der bekanntesten Weinsorten:

1. Chardonnay – Typ: Weißwein
– Aromen: Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Birne sowie buttrige und vanillige Noten, wenn im Holz gereift.
– Charakter: Frisch und harmonisch, mit guter Säure und eleganter Struktur. Perfekt zu Fisch- und Geflügelgerichten.
– Anbaugebiet: In der gesamten Region, häufig auf sonnigen Hanglagen.

2. Pinot Grigio – Typ: Weißwein
– Aromen: Birne, Apfel, Zitrusfrüchte und Gewürze.
– Charakter: Frisch und fruchtig mit guter Säure, ideal für Vorspeisen und leichte Gerichte.
– Anbaugebiet: Vor allem in gut belüfteten und sonnigen Zonen.

3. Sauvignon Blanc – Typ: Weißwein
– Aromen: Frische Kräuter, Grapefruit, Limette und mineralische Noten.
– Charakter: Lebendig und aromatisch, hervorragend zu Fisch- und Salatgerichten.
– Anbaugebiet: Vor allem in kühleren Anbaugebieten der Region.

4. Pinot Noir – Typ: Rotwein
– Aromen: Erdbeere, Kirsche, Himbeere und erdige Noten.
– Charakter: Elegant und delikat mit weichen Tanninen und guter Säure. Passt gut zu Geflügelgerichten und Käse.
– Anbaugebiet: In den kühleren, höher gelegenen Weinbergen.

5. Prié Blanc – Typ: Weißwein
– Aromen: Florale, zitrische und mineralische Noten.
– Charakter: Frisch und lebendig, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.
– Anbaugebiet: Ausgesprochen in der gesamten Region.

6. Fumin – Typ: Rotwein
– Aromen: Dunkle Früchte und Gewürze.
– Charakter: Mittlerer Körper mit markanten Tanninen, ideal zu rotem Fleisch.
– Anbaugebiet: Besonders in der Umgebung von Aosta.

7. Petit Rouge – Typ: Rotwein
– Aromen: Rote Früchte und würzige Noten.
– Charakter: Leicht und fruchtig, perfekt für den frühen Genuss.
– Anbaugebiet: In den Gemeinden Fénis und Donnas.

8. Cornalin – Typ: Rotwein
– Aromen: Rote Früchte und florale Noten.
– Charakter: Reichhaltig und aromatisch, passend zu strukturierten Gerichten.
– Anbaugebiet: Vornehmlich in Aosta und Umgebung.

9. Gamaret – Typ: Rotwein
– Aromen: Dunkle Früchte und gewürzige Noten.
– Charakter: Intensiv und gut strukturiert.
– Anbaugebiet: Wächst zunehmend in der Region.

Aostatal 
Rote Trauben:  Dolcetto – Freisa – Fumin – Gamay – Grenache – Merlot – Nebbiolo – Neyret – Petit Rouge – Syrah – Vien de Nus

Weiße Trauben:  Blanc de Morgex – Chardonnay – Cornallin – Mayolet – Moscato Bianco – Müller Thurgau – Petite Arvine – Pinot Bianco – Pinot Grigio – Prié Blanc – Prié Ruge – (Premetta)