Spirituosen

Ciro Mistretta

Weinkellner

Weinkellner

Weinkellner

 

Italienische Restaurant Pizzeria in Muenchen

Exquisite Spirituosen und Digestifs im Restaurant Roma in München-Neuhausen. Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl – von feinstem Grappa bis hin zu edlen Whiskys und Premium-Destillaten höchster Qualität. Lassen Sie Ihr [italienisches Abendessen] perfekt ausklingen: Nach den herzhaften Gängen erwartet Sie eine feine Vielfalt erlesener Tropfen ganz nach Ihrem Geschmack.

Gin aus Italien

Unser Gin wird mit Fever-Tree Indian Tonic serviert!

Gin

Gin aus England & Schottland

Gin Poli Marconi 46 0,4 cl € 10,90
The Barmaster Gin 0,4 cl. € 10,90
Malfy Zitronen/Orange/Grapefruit 0,4 cl. € 10,90
Emporio Gin 0,4 cl € 10,90
Hendrick’s Gin 0,4 cl € 10,90
Botanist Islay Gin 0,4 cl € 9,90
Mom God Save The Gin 0,4 cl € 9,90
The London No.1 Blue Gin 0,4 cl € 9,90
Bombay Sapphire Dry Gin 0,4 cl € 9,90
Bombay Bramble Gin 0,4 cl € 9,90
Bombay Mediterranean Lemon 0,4 cl € 9,90
Tanqueray London Dry Gin 0,4 cl € 9,90
Tanqueray Flor De Sevilla 0,4 cl € 9,90
Tanqueray Blackcurrant Royale 0,4 cl € 9,90
Beefeater London Gin 0,4 cl € 9,90
Brockmans Premium Gin 0,4 cl € 9,90
Tanqueray N Teen 0,4 cl € 12,90

Canadien Gin

Ungava canadien gin 0,4 cl € 9,90

Gin aus Deutschland

The Duke Munich Dry Gin 0,4 cl € 9,90
Monkey 47 Dry Gin 0,4 cl € 11,90
Black Gin Gansloser 0,4 cl € 10,90
Granit Bavarian Gin 0,4 cl € 10,90
Feel Munich Dry Gin 0,4 cl € 10,90
Ferdinand’s Saar Dri Gin 0,4 cl € 9,90
Ferdinand’s Quince Gin 0,4 cl € 9,90
Gin Chilla 0,4 cl € 9,90
Boar Premium Dry Gin 0,4 cl € 10,90
Liebl Bavarian Dry Gin 0,4 cl € 9,90
Ziegler Gin 0,4 cl € 10,90

Gin aus Spanien

Gin Nordés Galician Spanien 0,4 cl € 10,00
Tann’s Gin Spanien 0,4 cl € 9,90
Gin Mare Spanien 0,4 cl € 10,90

Gin aus Frankreich

Saffron Gin Frankreich 0,4 cl € 10,90
Citadelle Gin 0,4 cl € 9,90
Vigne Gin de Cognac Region 0,4 cl € 9,90
Magellan Gin Frankreich 0,4 cl € 9,90

Gin aus Japan

Roku Gin 0,4 cl € 11,90
Eine perfekt ausbalancierte Reise durch die vier Jahreszeiten Japans. Sechs traditionelle, japanische Botanicals – darunter zarte Sakura-Blüten, edler Gyokuro-Tee und die spritzige Frische der Yuzu-Zitrone – verschmelzen hier zu einem seidigen, tiefgründigen Kunstwerk. Er schmeckt unvergleichlich floral, harmonisch und bringt eine feine, leicht pfeffrige Würze im Abgang mit sich. Ein absolutes Must-Have für Entdecker.
Nikka Coffey Gin 0,4 cl € 11,90
Ein exotisches Kraftpaket aus dem Hause einer legendären Whisky-Destillerie. Gebrannt in traditionellen „Coffey Stills“-Brennblasen, besticht dieser Gin durch seine außergewöhnlich cremige, fast ölige Textur. Im Geschmack explodiert eine intensive, saftige Zitruswelle aus Yuzu, Kabosu und Amanatsu, perfekt eingefangen und balanciert von einem Hauch grünem Apfel und einer dezenten, scharfen Note von Sansho-Pfeffer. Extrem lebendig und charakterstark.

Grappa / Tresterbrand

Nonino – Percoto (Udine), Friaul

Die Familie Nonino widmet sich seit 1897 der Kunst der Destillation

Nonino – Die Magie des perfekten Moments
Manche Destillerien folgen der Tradition – die Familie Nonino aus dem Friaul hat sie neu erfunden. Sie waren die Ersten, die verstanden haben, dass Grappa kein Nebenprodukt ist, sondern das pure Parfüm der Weintraube. Statt schwerer, alkoholischer Schärfe erwartet Sie hier ein fast schwebendes Geschmackserlebnis. Die Aromen sind so klar, lebendig und präzise, als würde man direkt in eine frische Traube beißen. Ein Nonino ist der ideale Digestif für alle, die Leichtigkeit, Eleganz und den puren Duft Italiens im Glas suchen.
Grappa Nonino Uvisinar 0,3 cl € 6,50
Grappa Nonino 41° Barriques 0,3cl € 6,90
Grappa Nonino 41° Sel.Orazio 0,3cl € 6,90
Grappa Nonino il Friulano 0,3 cl € 7,90
Grappa Nonino il Prosecco 0,3 cl € 7,90
Grappa Nonino il Moscato 0,3 cl € 7,90
Grappa Nonino il Merlot 0,3 cl € 7,90
Grappa Nonino lo Chardonnay 0,3 cl € 7,90
Acquavite D’Uva Rossa Ùe 0,3 cl € 8,90
Grappa Nonnino Antica Cuvée 0,3 cl € 12,00
Nonino Gran Riserva Monovitigno® Merlot Aged 12 years € 12,00
Die Nonino Gran Riserva Monovitigno® Merlot Aged 12 Years ist ein edler Traubenbrand aus reinsortigen Merlot-Trauben, der über 12 Jahre in Sherry-Fässern aus Jerez de la Frontera reifte.
Grappa Nonino Riserva Aged 20 Years € 18,00
Über 20 Jahre in kleinen Sherry-Fässern aus Jerez de la Frontera gereift.
Amaro Nonino 0,3 cl € 6,90

Grappa Berta Piemont

Berta – Wenn Zeit zu purem Genuss wird
Die Distillerie Berta aus den sanften Hügeln des Piemonts brennt nicht einfach nur Grappa – sie lässt ihn schlafen. Die Familie hat die Kunst der Fasslagerung auf ein neues Niveau gehoben. Ihre Destillate ruhen jahrelang in den Kellern von Mombaruzzo, wo sie die Aromen des Holzes tief einsaugen. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich sanftes, fast cremiges Mundgefühl mit Nuancen, die an Schokolade, Tabak und Honig erinnern. Ein Berta-Grappa ist der perfekte Abschluss für Genießer, die das Besondere suchen und sich Zeit für den Moment nehmen.
Grappa Berta Nibbio Barbera 0,3 cl € 7,50
Grappa Berta Valdavi Moscato 0,3 cl € 7,50
Grappa Berta Giulia Chardonnay & Cortese 0,3 cl € 7,50
Grappa Berta Monpra Barbera & Nebbiolo Alba 0,3 cl € 7,50
Grappa Berta Roccanivo 0,3 cl € 12,90
Grappa Berta Tre Soli Tre 0,3 cl € 16,90

Grappa Poli Schiavon Bassano Veneto

Poli – Handwerkskunst aus dem Herzen Venetiens
Direkt aus Schiavon bei Bassano del Grappa bringt die Familie Poli echte Destillierkunst ins Glas. Statt Massenware erwartet Sie hier pure Leidenschaft: In historischen Kupferkesseln werden die Trester der Region langsam und schonend gebrannt. Das Ergebnis ist Grappa in seiner elegantesten Form – von frisch-fruchtigen Aromen bis hin zu samtig-warmen Noten aus dem Barrique-Fass. Ein Stück echte italienische Tradition für den perfekten Abschluss Ihres Menüs.
Uva viva Poli Traubenbrände Malvasia & Moscato Bianco 0,3 cl € 7,50
Grappa Poli Pó Moscato 0,3 cl € 7,50
Grappa Sarpa di Poli Cabernet & Merlot 0,3 cl € 7,50
Grappa Sarpa Oro Barrique 0,3 cl € 7,90
Grappa Poli Cleopatra Moscata Oro 0,3 cl € 12,00
Grappa Poli Cleopatra Nebbiolo Oro 0,3 cl € 12,00
Grappa Poli Barrique 2000er Vintage 0,3 cl € 14,00
Grappa Poli Barrique 2 Barili 0,3 cl € 12,50

Grappa Nardini

DER ERSTE GRAPPA IN ITALIEN:

Als Bortolo Nardini Bassano del Grappa erreichte, zwang ihn ein Unfall zu einem ungeplanten Aufenthalt in der Stadt. Während seiner Genesung lernte er Bassano besser kennen und erkannte die strategische Bedeutung der Stadt als Handelsknotenpunkt zwischen dem Valsugana-Tal und Venedig. Mit einer klaren Vision und großer Entschlossenheit kaufte er die „Osteria al Ponte“ – die heutige „Grapperia Nardini“ –, um Grappa in einer fest installierten Destillerie zu brennen und zu vertreiben. Erstmals reiste nicht mehr der Brenner mit einer mobilen Destille zu den Bauern, sondern die Bauern brachten ihren Trester direkt zu ihm. Bortolo nannte seinen Grappa nach lateinischer Art „Aquavite di pomace“ (ohne das „c“) und spielte damit auf die Etymologie an, die mal „aqua di vita“ (Lebenswasser) und mal „aqua della vite“ (Weinrebenwasser) bedeutet. Der erste echte italienische Grappa, Grappa Nardini, war geboren.

Grappa Nardini Riserva Doppia Rettificata 0,3cl € 6,90
Grappa Nardini Aquavite Doppia Rettificata 0,3cl € 6,90
Grappa Nardini Riserva Doppia Rettificata 3 Jahre 0,3cl € 7,90

Grappa Romano Levi (Piemont)

Romano Levi – Wilde Poesie und die Kunst des Unperfekten
In einer Welt, in der alles glattpoliert und computergesteuert ist, bleibt Romano Levi im Piemont die pure Antithese. Hier wird Grappa nicht produziert, sondern im wahrsten Sinne des Wortes handgeatmet. Gebrannt wird noch immer über offenem Feuer – ein archaischer, unberechenbarer Prozess, der jedem Schluck eine ungezähmte, fast mystische Tiefe verleiht. Die Destillate schmecken erdig, ehrlich und unglaublich kraftvoll. Romano Levi ist kein stromlinienförmiger Digestif für jedermann, sondern flüssige Kunst für Individualisten, die das Echte und Ecken und Kanten suchen.
Grappa della Donna selvatica che scavalca le colline – Riserva Levi 0,3 cl € 18,00
Grappa Paglierina – Riserva Levi 0,3 cl € 18,00

Whisky & Whiskey

Bourbon & Tennessee Whiskey

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Jim Beam Bourbon Whiskey 4 cl € 7,90
Jim Beam Bourbon Whiskey Der unkomplizierte Kumpel für jede Bar. Er schmeckt geradlinig nach süßem Mais, einer kräftigen Portion Vanille und dem typisch holzigen Charakter von frisch ausgebrannten Eichenfässern. Ein echter Volkstrunk ohne Schnörkel.
1776 Straight Bourbon Whiskey 4 cl € 7,90
1776 Straight Bourbon WhiskeyEine charakterstarke Zeitreise im Glas. Weil er einen ungewöhnlich hohen Roggenanteil hat, brennt er nicht nur süß ab, sondern bringt eine feurige, fast schon pfeffrige Würze, dunkle Schokolade und ein dichtes Aromen-Spielfeld mit sich.
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey 4 cl € 7,90
Jack Daniel’s Tennessee WhiskeyDer absolute Weltstar aus Lynchburg. Durch seine spezielle Holzkohle-Filterung verliert er die raue Bourbon-Kante und erinnert geschmacklich stark an flüssiges Bananenbrot, süßes Karamell und einen Hauch von Grillkohle-Rauch.

Blended Scotch Whisky

Chivas Regal 12 Years Blended Scotch Whisky – 4 cl € 8,90
Der charmante Diplomat aus den schottischen Highlands. Ein wunderbar runder und harmonischer Klassiker, bei dem jede raue Kante bewusst glattgeschliffen wurde. Am Gaumen zeigt er sich von seiner samtweichen, fast cremigen Seite: Flüssiger Wildblütenhonig verschmilzt hier mit dem Geschmack von reifen Herbstäpfeln, feiner Vanille und einer ganz dezenten, edlen Haselnussnote im Hintergrund. Ein absolut unbeschwerter und stilvoller Genuss für jede Gelegenheit.
Ballantine’s Scotch Whisky 4 cl € 7,90
Ballantine’s Scotch WhiskyDie pure Harmonie aus Schottland. Er drängt sich niemals in den Vordergrund, sondern balanciert geschmeidig zwischen einer subtilen Malzsüße, hellen Früchten und einer ganz sanften, cremigen Getreidenote. Perfekt für entspannte Runden.
Johnnie Walker Red Label Scotch Whisky 4 cl € 6,90
Johnnie Walker Red Label Scotch WhiskyEin dynamischer Draufgänger mit Ecken und Kanten. Er schmeckt recht jung und ungestüm, liefert dafür aber eine spritzige Würze und eine spürbare, rauchige Note, die sich besonders gut durch Cola oder Ginger Ale schneidet.
J&B Scotch Whisky 4 cl € 7,90
J&B Scotch WhiskyDer Paradiesvogel unter den Blends. Er ist farblich auffallend hell und bricht mit dem Klischee des schweren Whiskys: Extrem frisch, kräuterig-frisch und mit einer spritzigen Fruchtigkeit – ein idealer Sommer-Whisky.
Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky 4 cl € 9,90
Johnnie Walker Black Label Scotch WhiskyDer erwachsene, tiefgründige Bruder des Red Labels. Hier übernehmen ältere Whiskys das Kommando, was man an einer samtigen Textur, Noten von getrockneten Rosinen, dunklem Toffee und einem eleganten, holzrauchigen Abgang merkt. Ein echter Gentleman-Drink.

Irische Whisky

Paddy Triple Distilled 4 cl € 7,90
Der charmante Leichtfuß aus dem Süden Irlands. Durch seine dreifache Destillation ist er vollkommen frei von bitteren Kanten und fließt seidig-weich über die Zunge. Er punktet mit einer unbeschwerten Melange aus hellem Getreide, einer feinen Honigsüße und Nuancen von frischem Toast. Ein wunderbar unkomplizierter Begleiter, der einfach gute Laune macht.
Tullamore D.E.W. Triple Distilled 4 cl € 7,90
Das flüssige Paradebeispiel für irische Harmonie. Ein meisterhafter Dreiklang aus Grain-, Malt- und Pot-Still-Whisky, der eine bemerkenswerte Balance aufweist. Im Geschmack treffen knackige, grüne Äpfel und spritzige Zitrusnoten auf süßes Toffee und eine ganz dezente, warme Holzwürze im Hintergrund. Ein extrem runder Allrounder, der jedem schmeckt.
Red Breast Single Pot Still 0,3cl. € 7,90
Das flüssige Paradebeispiel für irische Harmonie. Ein meisterhafter Dreiklang aus Grain-, Malt- und Pot-Still-Whisky, der eine bemerkenswerte Balance aufweist. Im Geschmack treffen knackige, grüne Äpfel und spritzige Zitrusnoten auf süßes Toffee und eine ganz dezente, warme Holzwürze im Hintergrund. Ein extrem runder Allrounder, der jedem schmeckt.

Highlands Whisky

Die perfekte Begegnung zwischen der Eleganz eines Single Malts und unberührter Natur. Eine sensorische Reise aus torfigen Noten, einhüllenden Nuancen und warmen goldenen Reflexen, die pure Entspannung zelebrieren.

Macallan Amber 0,3cl. € 9,90
Scotch Whiskey
Glenmorangie La Santa Sherry Cask € 10,90
Oban Scotch Whiskey 14J. € 10,90
Oban Bay Reserve Whiskey € 10,90
Game of Thrones Edition 0,3cl. € 10,90
Highland Park 12J. 0,3cl. € 9,90

Islay & of Skye Whisky

im Geschmack ausgewogen und tief: Zunächst angenehm süß nach Malz schmeckend, entfalten sich dann intensiv torfige, kraftvolle und würzige Noten mit starkem Rauch, medizinischen Aromen und dem Jod salziger Meeresluft.

Talisker 10 Years Single Malt 0,3 cl € 9,90
Ardbeg 10 Years Single Malt 0,3 cl € 9,90
Ardbeg 10 Years Single Malt 0,3 cl € 12,90

Speyside Whisky

ist für besonders runde und feine Single Malts bekannt. Tiefe Fruchtnoten, eine würzige Süße sowie ölige, blumige und nussige Elemente mit einer deutlichen Tendenz zu Dessert-Aromen und einem vielschichtigen Holzbouquet zeichnen diesen Ausnahme-Whisky aus.

Knockando Scotch Whiskey 10J. 0,3cl. € 9,90
Cragganmore Scotch Whiskey 12J. 0,3cl. € 9,90
Glenfiddich Scotch Whiskey 12J. 0,3cl. € 9,90
The Belvenie Scotch Whiskey 12J. 0,3cl. € 10,90

Single Malt Whisky Lantenhammer Bavarian

Sylrs Bavarian Whiskey 2011J. 0,3cl. € 11,90
Slyrs Port Fass 0,3cl. € 11,90
Slyrs Fifty ONE 0,3cl. € 11,90
SILD „Jöl en Reek“ Single Malt Whisky 42% 0,3cl € 12,90

Japan Whisky

Togouchi Blended Whisky 12J. 0,3cl. € 11,90
Der Charakter: Dieser Whisky ist besonders cremig, mild und elegant. Er besticht durch feine Noten von Vanille, etwas Zitrusfrucht und einer ganz leichten, angenehmen Würze. Die Besonderheit: Die Destillerie nutzt ein extrem ungewöhnliches Lagerhaus – einen über 300 Meter langen, stillgelegten Eisenbahntunnel. Dort herrschen das ganze Jahr über perfekte, konstant kühle Temperaturen, wodurch der Whisky sehr sanft und harmonisch reift.
Miyagikio Single Malt Whisky 0,3cl. € 12,90
Der Charakter: Ein herrlich fruchtiger und blumiger Single Malt. Im Geschmack dominieren Aromen von frischen Äpfeln, Birnen, etwas Honig und einer eleganten Note von Sherry-Fässern, in denen er gelagert wurde. Er ist sehr weich und hat fast keinen Rauch. Die Besonderheit: Miyagikyo gehört zum legendären Hause Nikka. Die Destillerie liegt in einer grünen Hügellandschaft, in der sich zwei reine Flüsse treffen. Durch die Destillation mit sehr sanftem Wasserdampf entsteht ein besonders feiner, fast schon poetischer Whisky-Stil.
Yoichi Single Malt Whisky € 12,90
Der Charakter: Das kraftvolle, maskuline Gegenstück. Dieser Whisky ist kräftig, ölig und bringt eine deutliche, rauchige Torfnote mit sich. Dazu gesellen sich Aromen von reifen Früchten, etwas Eichenholz und eine ganz leicht salzige Meeresbrise. Die Besonderheit: Ebenfalls aus dem Hause Nikka, liegt diese Destillerie ganz im Norden Japans auf der Insel Hokkaido, direkt am Meer. Yoichi ist weltweit eine der ganz wenigen Brennereien, die ihre Brennblasen noch traditionell mit echtem Kohlefeuer beheizen. Das verleiht ihm seinen einzigartigen, leicht röstigen Charakter.

Ziegler Baden-Württemberg

Ziegler Williams Birnebrand 0,3 cl. € 7,90
Ein absoluter Klassiker. Besticht durch das intensive, vollreife Aroma saftiger Williams-Christ-Birnen – unglaublich fruchtig, mild und elegant am Gaumen.
Ziegler Mirabellenbrand 0,3 cl € 7,90
Ziegler Mirabellenbrand: Filigran und fein-fruchtig. Das Destillat fängt das süße, leicht blumige Aroma sonnengereifter Mirabellen perfekt ein, begleitet von einer dezenten Mandelnote im Abgang.
Ziegler Alte Zwetschge Brand 0,3 cl € 7,90
Ziegler Alte Zwetschge Brand: Durch die traditionelle Reifung im Holzfass erhält dieser Brand eine wunderschöne Bernsteinfarbe. Er schmeckt harmonisch nach reifen Zwetschgen, feiner Vanille und sanften Holznoten.
Ziegler Quittenbrand 0,3 cl € 7,90
Ziegler Quittenbrand: Eine seltene Spezialität. Er fasziniert durch sein herb-süßes, intensiv parfümiertes Bouquet mit frischen Zitrusnuancen und einer typischen, feinen Würze.
Ziegler Wildkirsch Brand 0,3 cl € 12,00
Ziegler Wildkirsch Brand: Das Meisterstück des Hauses. Hergestellt aus seltenen, von Hand gepflückten Wildkirschen. Er bietet ein explosives Aroma von dunklen Kirschen und eine edle Marzipannote.
Ziegler Espresso Geist 0,3 cl. € 7,90
Ziegler Espresso Geist: Für Kaffeeliebhaber. Frisch geröstete Espressobohnen verleihen diesem Geist eine kräftige, herbe Kaffeenote mit Nuancen von dunkler Schokolade und feinen Röstaromen.
Ziegler Weinbergpfirsich Likör 0,3 cl € 8,90
Ziegler Weinbergpfirsich Likör: Samtig und verführerisch. Ein wunderbar fruchtiger Likör mit der intensiven, saftigen Süße frischer Weinbergpfirsiche – perfekt auch zum Aufgießen mit Sekt.

Lantenhammer Hausham/Schliersee

Lantenhammer Williamsbrand 0,3 cl € 7,90
Der absolute Klassiker aus oberbayerischen Williamsbirnen. Er besticht durch seine intensive Fruchtigkeit, ein extrem klares Aroma und ein herrlich weiches Mundgefühl.
Lantenhammer Rote Williamsbrand 0,3 cl € 7,90
Eine seltene Kostbarkeit. Die rote Williamsbirne ist noch aromatischer und liefert ein besonders tiefes, süßeres Bouquet mit einer faszinierend eleganten Würze.
Lantenhammer Mirabellenbrand 0,3 cl € 7,90
Gewonnen aus vollreifen, hocharomatischen Mirabellen. Dieser Brand überzeugt mit feinfruchtiger Eleganz, lebendigen Fruchtnoten und einem dezenten Hauch von Mandel im Nachhall.
Lantenhammer Waldhimbeergeist 0,3 cl € 7,90
Ein intensives Dufterlebnis. Wilde, von Hand gepflückte Waldhimbeeren verleihen diesem Geist ein tiefes, beeriges Aroma – extrem frisch, fruchtig und langanhaltend.
Lantenhammer Schlehengeist 0,3l € 7,90
Lantenhammer Blutorangengeisto,3 l € 7,50
Lantenhammer Waldhimbeergeist 0,3 cl € 7,90
Ein intensives Dufterlebnis. Wilde, von Hand gepflückte Waldhimbeeren verleihen diesem Geist ein tiefes, beeriges Aroma – extrem frisch, fruchtig und langanhaltend.
Lantenhammer Walnusslikör 0,3 cl € 7,50
Hergestellt aus grünen, unreifen Walnüssen. Er schmeckt wunderbar nussig, leicht herb und bringt feine Nuancen von herbstlichen Gewürzen wie Zimt und Nelken mit sich.
Lantenhammer Kaffeelikör 0,3 cl € 7,50
Für Genießer. Hochwertige, frisch geröstete Kaffeebohnen sorgen für ein kräftiges, authentisches Espresso-Aroma mit einer harmonischen, cremigen Süße.

Liqueur

Golden Eight – The Williams Pear Liqueur 0,3 cl € 7,90
Geschmacksprofil: Dieser außergewöhnliche Premium-Likör verwöhnt den Gaumen mit einer samtigen, dichten Textur. Die pure Frucht der vollreifen Williamsbirne verschmilzt hier harmonisch mit warmen Karamellnoten und einer dezenten Vanillenuance im Abgang. Hintergrund: Ein Meisterwerk aus dem französischen Traditionshaus Massenez. Die Basis bildet eine geheime Komposition aus edlen Birnenbrand-Destillaten, die über 8 Jahre reifen durften. Ein echter Genuss für feine Momente, ideal pur oder auf einem Eiswürfel.
Psenner Haselnusslikör 0,3 cl € 6,90
Geschmacksprofil: Ein unglaublich ausgewogener und schmeichelnder Likör. In der Nase entfaltet sich der intensive Duft frisch gerösteter Haselnüsse und Schokolade, der am Gaumen an flüssiges Nougat erinnert, begleitet von einer feinen Süße und Marzipannoten im Finale. Hintergrund: Kreiert von der Brennerei Psenner, einem der bekanntesten Hüter Südtiroler Destillationskunst. Dieser Likör verbindet feinstes Haselnussdestillat mit einer perfekt balancierten Süße. Hervorragend als Digestif nach dem Essen bei einer Serviertemperatur von 14–18 °C.

Brandy

Il Bacio delle Muse Riserva 20 Jahre 0,3 cl € 9,90
Geschmacksprofil: Ein samtiger und tiefgründiger Weinbrand, der den Gaumen mit intensiven Fruchtaromen umschmeichelt. Reife Bananen, zarte Vanille und ein Hauch von dunkler Schokolade verbinden sich zu einem komplexen Körper mit einem besonders langanhaltenden Abgang. Hintergrund: Diese edle Riserva stammt aus dem Traditionshaus Marcati bei Verona. Die sorgfältig ausgewählten Weindestillate reifen über zwei Jahrzehnzehnte in ausgewählten Eichenholzfässern, bis der Geist seine sprichwörtlich „von der Muse geküsste“ Vollendung erreicht.
Osborne Veterano Solera 0,3 cl € 9,90
Geschmacksprofil: Ein wunderbar zugänglicher, milder Klassiker. Er besticht durch feine Noten von reifen Pflaumen, süßer Vanille und geröstetem Holz. Am Gaumen zeigt er sich angenehm weich mit einer dezenten, weinigen Süße. Hintergrund: Osborne ist eine der ältesten und ikonischsten Bodegas Spaniens, berühmt für das Symbol des schwarzen Stiers. Dieser Brandy reift in El Puerto de Santa María im traditionellen Solera-System in Fässern, die zuvor mit bestem Sherry belegt waren.
Carlos I Gran Reserva 0,3 cl € 12,90
Geschmacksprofil: Hochkomplex und aristokratisch. Das Bouquet verzaubert mit Aromen von edlen Mandeln, süßen Rosinen, Karamell und feinen Gewürzen wie Muskat und Zimt. Er ist seidig am Gaumen und besitzt ein grandioses Finale. Hintergrund: Ein monumentaler Brandy de Jerez, benannt nach dem spanischen König Carlos I. Die Palomino-Trauben und eine jahrzehntelange, meisterhafte Reifung in uralten Sherry-Fässern verleihen diesem Tropfen seine weltberühmte Tiefe und Würde.
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 0,3 cl € 12,90
Geschmacksprofil: Extrem reichhaltig, dunkel und cremig. Intensive Aromen von getrockneten Pflaumen, Rosinen, Kakao und edlem Mahagoniholz prägen diesen dichten Brandy, der mit einer wärmenden, majestätischen Eleganz ausklingt. Hintergrund: Ursprünglich im Jahr 1887 nur für den privaten Gebrauch der Eigentümerfamilie Sanchez Romate kreiert, wurde dieser Brandy nach dem Kardinal Mendoza benannt. Er reift über viele Jahre in Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry gesättigt wurden.
Gran Duque d’Alba Solera Gran Reserva 0,3 cl € 12,90
Geschmacksprofil: Ein außergewöhnlich weicher Brandy mit glänzenden Mahagonitönen. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Noten von Vanille, gebranntem Karamell und die typischen, weinigen Nuancen eines gereiften Sherrys. Hintergrund: Hergestellt von der traditionsreichen Bodega Williams & Humbert in Jerez. Dieser Premium-Brandy verdankt seinen Namen dem Herzog von Alba und reift weit über die gesetzlich vorgeschriebene Zeit hinaus in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem Solera-Prinzip.
Le Panto Solera Gran Reserva 0,3 cl € 12,90
Geschmacksprofil: Trocken, fein und von erstaunlicher Finesse. Er bringt elegante Noten von hellen Trauben, getrockneten Früchten und einer zarten Holzwürze mit, die in ein langes, aristokratisches Finale münden Hintergrund: Ein faszinierender Brückenbauer: Lepanto wird zu 100 % aus der Sherry-Traube Palomino Fino in Jerez destilliert und reift volle 12 Jahre in den Bodegas von González Byass. Er wird in der exklusiven Zusammenarbeit für Liebhaber feiner, trockener Weinbrände angeboten.
Miguel Torres 20 Jahre Solera Reserva Imperial Brandy 0,3 cl € 12,00
Geschmacksprofil: Luxuriös, warm und intensiv. Das Aroma ist geprägt von tiefen Röstnoten, dunklem Toffee, Walnüssen, getrockneten Früchten und feinstem Eichenholz mit einem extrem langen, edlen Nachhall. Hintergrund: Die Familie Torres gehört zu den ganz großen Namen des spanischen Weinbaus. Dieser mehrfach als „Weltbester Brandy“ ausgezeichnete Imperial-Weinbrand wird aus traditionellen katalanischen Rebsorten destilliert und reift über zwei Jahrzehnte in französischer Limousin-Eiche.

Cognac

Rémy Martin VSOP Fine Champagne Cognac 0,3 cl € 9,90
Geschmacksprofil: Dieser edle Cognac besticht durch seine leuchtende Bernsteinfarbe und eine bemerkenswerte Balance am Gaumen. Er vereint die reifen, süßen Fruchtaromen von saftigen Aprikosen und gebackenen Pfirsichen mit eleganten Noten von getrockneten Wildblumen. Im lang anhaltenden Abgang offenbart sich eine feine, perfekt eingebundene Eichenholzwürze mit einem Hauch von cremiger Vanille. Hintergrund: Ein echter Meilenstein der Destillationskunst aus dem weltberühmten Haus Rémy Martin. Seine exklusive Bezeichnung „Fine Champagne“ garantiert, dass die verwendeten Trauben zu mindestens 50 % aus der prestigeträchtigen Grande Champagne und der Petite Champagne stammen. Die mehrjährige Reifung in traditionellen Fässern aus französischer Limousin-Eiche verleiht diesem Klassiker seine unvergleichlich samtige Textur und Tiefe.
Hennessy VS Cognac 0,3 cl € 7,90
Geschmacksprofil: Sehr dynamischer und charakterstarker Cognac. Das Bouquet verzaubert sofort mit einer frischen Fruchtigkeit, die an reife Weintrauben und Zitrusnuancen erinnert. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und kraftvoll, begleitet von markanten Eichenholznoten, feinen Röstaromen und einer Spur von gegrillten Mandeln im runden Finish. Hintergrund: Der „Very Special“ (VS) ist die moderne Ikone aus dem traditionsreichen Hause Hennessy. Durch seine Reifung in jungen, unberührten Fässern aus französischer Eiche behält er seine lebhafte Energie. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, bildet aber auch die perfekte, ausdrucksstarke Basis für gehobene Longdrinks.
Hennessy XO Cognac 0,3 cl € 18,00
Geschmacksprofil: Tiefgründiges und ungemein opulentes Geschmackserlebnis für Kenner. Eine dunkle Bernsteinfarbe kündigt eine vielschichtige Geschmackswelt an: Komplexe Nuancen von herber Edelschokolade, kandierten Orangen und getrockneten Feigen verschmelzen mit würzigen Akzenten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken. Der Abgang ist majestätisch, wärmend und beinahe endlos. Hintergrund: Dieses Meisterwerk begründete im Jahr 1870 eine völlig neue Qualitätsklasse – das „Extra Old“ (XO). Maurice Hennessy kreierte diese Komposition ursprünglich als exklusives Geschenk für seine engsten Freunde. Heute reifen die dafür vermählten Eaux-de-vie bis zu 30 Jahre in den historischen Kellern der Manufaktur, um diese unvergleichliche Tiefe zu erreichen.
Rémy Martin Coeur de Cognac 0,3 cl € 8,90
Geschmacksprofil: Außergewöhnlich sanfter und fruchtbetonter Cognac, der bewusst auf jegliche Schärfe verzichtet. Im Vordergrund steht die pure, saftige Frucht von reifen Sommerpfirsichen, Aprikosen und reifen Pflaumen. Diese intensiv fruchtigen Noten werden am Gaumen von einer hauchzarten, cremigen Honigsüße und einem federleichten Holzton untermalt. Hintergrund: Der Name ist hier Programm: Für diese Abfüllung wird bei der Destillation das kostbare „Herzstück“ (frz. Coeur) des Brennvorgangs besonders akzentuiert. Durch ein extrem langsames und schonendes Destillationsverfahren fängt der Kellermeister die frischesten und weichsten Fruchtaromen der Trauben ein, was diesen Cognac besonders zugänglich macht.
Hine Rare VSOP Cognac 0,3 cl € 7,90
Geschmacksprofil: Meisterwerk der floralen Finesse und Leichtigkeit. Das edle Bouquet erinnert an einen Spaziergang durch einen Frühlingsgarten, mit Nuancen von weißem Jasmin, Akazienblüten und frischen Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert filigran, unaufdringlich und mit einer sehr subtilen, weichen Holz- und Vanillewürz Hintergrund: Das geschichtsträchtige Haus Hine gilt unter Kennern als absoluter Feinschmecker-Tipp und ist stolzer, offizieller Hoflieferant des britischen Königshauses. Im Gegensatz zu schwereren Bränden setzt Hine ganz bewusst auf ein sehr florales, elegantes Profil, das durch die Reifung in feinkörnigen, kaum getoasteten Eichenfässern bewahrt wird.
Papidoux Calvados VSOP 0,3 cl € 7,90
Geschmacksprofil: Wunderbar erfrischende Abwechslung für die Sinne. Das Aroma wird vollständig von der Frucht dominiert: Der intensive Geschmack von knackigen, reifen Äpfeln vermischt sich mit Nuancen von warmem Bratapfel, Zimt und einer feinen Vanillenote. Durch die Fasslagerung erhält er eine angenehme, strukturierte Holzwürze im Abgang. Hintergrund: Dieser feine Brand stammt nicht aus Weintrauben, sondern wird nach traditionellem Verfahren aus speziellen, aromatischen Apfelsorten in der Normandie gewonnen. Die Qualitätsstufe VSOP garantiert eine mindestens vierjährige Reifung in ausgewählten Eichenholzfässern, wodurch die anfänglich spritzige Apfelfrucht eine wunderbar weiche Reife und Eleganz erlangt.

Rum

Die Magie des Rums: Von der Karibik in Ihr Glas

Rum ist nicht einfach nur eine Spirituose – er ist flüssige Lebensfreude, die ihre Wurzeln im tropischen Klima der Karibik und Südamerikas hat. Gewonnen aus der süßen Essenz des Zuckerrohrs, meist aus goldener Melasse, entfaltet Rum je nach Reifung ein faszinierendes Geschmacksspektrum. Während weißer Rum jung und spritzig bleibt, entwickeln gelagerte Sorten in alten Holzfässern über Jahre hinweg eine unnachahmliche Tiefe. Das Ergebnis ist eine samtige Aromenwelt, die von cremiger Vanille und süßem Karamell über reife exotische Früchte bis hin zu edlen Holz- und Gewürznoten reicht. Ob pur als eleganter Digestif nach dem Essen oder als kraftvolles Herzstück eines legendären Cuba Libre – Rum bietet ein unvergessliches Genusserlebnis für alle Sinne.

Rum aus Cuba

Der Unterschied: Hier dominiert die Säulendestillation (Column Still). Das Ziel ist ein sehr reines, leichtes und elegantes Destillat. Durch die Filtrierung (selbst nach der Fasslagerung) wird die alkoholische Schärfe genommen.
•Geschmackliche Konsequenz: Perfekt ausbalanciert, weniger schwer. Havana Club und Bacardi setzen auf Zugänglichkeit. Während der junge Havana Club durch frische Zitrus- und Zuckerrohrnoten im Cuba Libre glänzt, bringt die 7-jährige Reifung feine Tabak- und Ledernoten, ohne den Gaumen mit schwerer Süße zu überfordern.
Hawana Club 0,3cl € 6,90
Das flüssige Herz Kubas. Ein spritziger, junger Rum, der die pure Lebensfreude Havannas in das Glas bringt. Mit frischen Noten von frisch geschnittenem Zuckerrohr, Zitrusfrüchten und einer ganz dezenten Eichenholzwürze ist er der absolute König für jeden authentischen Cuba Libre.
Hawana Club 7 Jahre 0,3cl € 8,50
Gereifte Gentleman aus Kuba. Nach sieben Jahren in geschichtsträchtigen Bourbon-Fässern zeigt dieser Rum eine ganz neue Tiefe. Er verwöhnt den Gaumen mit einer samtigen Textur und vielschichtigen Aromen von kubanischem Tabak, edlem Kakao, tropischen Früchten und Bourbon-Vanille. Ein wunderbarer Sipping-Rum.

Rum aus Venezuela

Der Solera- & Melassesüße-Stil (Guatemala & Venezuela)
Der Unterschied: Zacapa (Guatemala) wird nicht aus Melasse, sondern aus eingekochtem Zuckerrohrsaft („Virgin Sugar Cane Honey“) hergestellt und reift im Solera-System in über 2.300 Metern Höhe. Botucal (Venezuela) nutzt schwere Destillate aus Kupferkesseln. Beide Länder erlauben traditionell eine stärkere Betonung der süßen Aromenkomponenten.Geschmackliche Konsequenz: Rums für Genießer, die Textur und Opulenz suchen. Durch die kalte Reifung in den Wolken Guatemalas verdunstet weniger Flüssigkeit, der Rum wird extrem sanft und cremig, mit Noten von gerösteten Nüssen und subtilem Rauch. Botucal hingegen ist der „Dessert-Rum“ der Karte: schwer, ölig, mit massiven Noten von dunkler Schokolade und Toffee, der den Gaumen vollständig auskleidet.
Botucal Venezuela 12J. 0,3cl € 9,50
Das flüssige Meisterwerk aus Venezuela. Ein extrem opulenter und schwerer Rum, der fast vollständig im Kupferkessel destilliert wurde. Er gleitet cremig wie flüssiges Fudge über die Zunge und begeistert mit tiefen Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Orangen, Rosinen und Toffee. Ein sensationeller Digestif.

Rum aus Guatemala

Rom Zacapa Solera 15 J.Guatemala 0,3cl € 9,90
Der Rum aus den Wolken Guatemalas. Hergestellt aus reinem Zuckerrohr-Honig (Virgin Sugar Cane Honey) und im Solera-System in schwindelerregender Höhe gereift. Er besticht durch seine absolute Sanftheit und ein elegantes Bouquet aus würzigem Holz, gerösteten Haselnüssen, Karamell und einer Spur Rauch.

Der schwere, britische Stil (Jamaika & Barbados)

Der Unterschied: Jamaika (Appleton Estate) steht für die traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen (Pot Stills) und eine lange tropische Reifung. Hier entsteht die sogenannte „Funkiness“ (Esternoten). Barbados (Plantation) verbindet diesen schweren Stil oft mit französischer Handwerkskunst (Double Ageing).Geschmackliche Konsequenz: Diese Rums sind das exakte Gegenteil der kubanischen Leichtigkeit. Sie sind trocken, extrem würzig und komplex. Bei Appleton 12 schmeckt man die pure Kraft der Melasse, gepaart mit bitterer Orangenschale und starkem Eichenholz – komplett ohne künstliche Zuckerzugabe. Plantation bricht die Härte durch das Finish in alten Cognacfässern in Frankreich auf, was dem Rum eine fast aristokratische, florale Finesse verleiht.
Appleton Estate Rare Casks 12J. 0,3cl € 10,90
Pure, unverfälschte jamaikanische Handwerkskunst. Ein kräftiger, traditioneller Rum aus dem Pot Still, der zwölf Jahre im tropischen Klima gereift ist. Er bringt die typisch jamaikanische, würzige Tiefe mit sich – mit dominanten Noten von dunkler Orangenschale, geröstetem Kaffee, herber Melasse und kraftvollem Eichenholz. Ein Rum für Kenner.
Plantation 5 J. Reserve Barbados € 10,90
Elegante Weltenbummler mit doppelter Reifung. Zuerst ruht er jahrelang im tropischen Klima von Barbados in Bourbon-Fässern, bevor er in Frankreich sein edles Finish in alten Cognac-Fässern erhält. Das Ergebnis ist pure Finesse: Reife Kokosnuss, süße Vanille und florale Cognac-Noten verbinden sich zu einem aristokratischen Genuss.

USA & Karibik (Blends / Custom Bottlings)

Unterschied: Hier dominiert die Säulendestillation (Column Still). Das Ziel ist ein sehr reines, leichtes und elegantes Destillat. Durch die Filtrierung (selbst nach der Fasslagerung) wird die alkoholische Schärfe genommen.Geschmackliche Konsequenz: Perfekt ausbalanciert, weniger schwer. Havana Club und Bacardi setzen auf Zugänglichkeit. Während der junge Havana Club durch frische Zitrus- und Zuckerrohrnoten im Cuba Libre glänzt, bringt die 7-jährige Reifung feine Tabak- und Ledernoten, ohne den Gaumen mit schwerer Süße zu überfordern.

Capitan Morgan Alkoholfrei 0,3cl € 6,90
Die smarte Alternative für vollen Genuss ganz ohne Promille. Dieser alkoholfreie Drink fängt das typische, karibische Flair perfekt ein und punktet mit intensiven Noten von süßer Vanille und feinen Gewürzen. Ideal für alle, die das volle Rum-Aroma im Cuba Libre lieben, aber fahrbereit bleiben möchten.
Bacardi Carta Negra 0,3cl € 6,90
Dunkler, charakterstarker Klassiker mit echtem Latino-Temperament. Durch die intensive Lagerung in stark ausgebrannten Eichenfässern entwickelt er eine tiefgründige Seele. Im Geschmack dominieren reife Bananen, süßes Karamell und eine deutliche, rauchige Holznote, die jedem Longdrink ein kräftiges Fundament verleiht.
Bacardi Carta Oro 0,3cl € 6,90
Goldene Sonnenschein aus dem Hause Bacardi. Ein wunderbar geschmeidiger und milder Rum, der durch eine feine Balance aus Vanille, cremigem Toffee und Nuancen von Walnüssen besticht. Extrem zugänglich und der perfekte Partner für elegante Cocktails.
Remedy Pineapple Karibischer 0,3cl € 8,90
Tropische Fruchtexplosion mit historischem Flair. Inspiriert von alten Rezepturen aus der Zeit der Prohibition, verschmilzt hier feinster karibischer Rum mit der natürlichen, saftigen Süße reifer Ananas. Fruchtig, spritzig und wunderbar erfrischend – wie ein Urlaubstag im Glas.
Precinct Kentucky Rom 0,3cl € 9,90
Faszinierender Grenzgänger zwischen den Welten. Karibische Handwerkskunst trifft hier auf die Seele von amerikanischem Bourbon. Durch das spezielle Finish in frischen Eichenfässern aus Kentucky bekommt der Rum eine ganz außergewöhnliche, rauchige Würze und starke Vanille-Akzente, die an edlen Whiskey erinnern.

Genießen Sie im Anschluss an Ihr exquisites [Abendessen] unvergessliche Momente in unserem Restaurant – nach dem kulinarischen Hauptgang erwartet Sie eine exzellente Auswahl an erstklassigen Digestifs und edlen Spirituosen ganz nach Ihrem Geschmack.

Wochenkarte

Italienisches Restaurant & Pizzeria Roma in München-Neuhausen

Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an erstklassigen Spirituosen im Restaurant Roma in München. Von edlen Whiskys bis hin zu exklusiven Likören für unvergessliche Genussmomente.